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乌骨鸡

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  杂交快大乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特别经济价值的珍禽,具有国外鸡种所不及的较好性状,是我国特有的珍禽,兼备药用、肉用、观赏价值,是我国的陈旧鸡种之一,闻名中外的药用家禽,世界招认的规范品种。早在元代初期《马可波罗行记》中就有记载。标明乌骨鸡早在700年前就已存在,并作为滋养和药用的珍品。近年来我国已大力开展对乌骨鸡品种资源的发掘拾掇,对乌骨鸡的研讨也体现出前所未有的发展势头。如坐落我国江西省的丝毛乌骨鸡,其体型结构细致紧凑,身形细巧轻盈,头小,颈短,眼乌,脚矮,皮肉俱黑而羽毛银丝皎白或全黑,头顶凤冠,故有“白凤”之称。有人称之为十全禽,所谓十全,是指桑冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉。

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